Что нужно:
Картофель – 2 шт.
Солёный огурец – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Горох – 2ст. ложки
Колбаса – 100 г
Горчица – 1 ч. ложка
Майонез – 100 г
Соль и перец – по вкусу
Что делать:
Для приготовления салата Влашский из картофеля с солёным огурцом, колбасой и горчицей, варёные картофель и морковь, солёные огурцы, колбасу или ветчину порезать мелко соломкой, добавить горошек, сахар и соль по вкусу, поперчить и выложить горкой в салатник. Этот салат гораздо острее того, к которому мы привыкли.

Что нужно:
Баклажаны – 300 г
Лук репчатый – 150 г
Зеленый консервированный горошек – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Яблоки – 100 г
Майонез – 60 г
Горчица – 10 г
Чеснок – 6 г
Сметана – 60 г
Растительное масло – 20 г
Соль, сахар, лимонный сок – по вкусу
Что делать:
Для приготовления салата из баклажанов с луком, яблоками, яйцом и зеленым горошком, очищенные баклажаны нарезать ломтиками и слегка прогреть на растительном масле. Лук репчатый нарезать кубиками, положить на сковороду к баклажанам, прогреть 2-3 минуты. Затем всё охладить, смешать с зеленым горошком, мелко нарезанными яблоками и рублеными яйцами, заправить соусом из майонеза, сметаны, горчицы и чеснока. Украсить дольками помидоров.

Что нужно:
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Грудка куриная копченая или гриль – 1 шт.
Орехи грецкие – 6-8 шт.
Морковь отварная – 2 шт.
Яйцо отварное 2 шт.
Для украшения:
Зёрна граната – по вкусу 

Что нужно:
Свекла отварная – 2 шт.
Морковь отварная – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Ветчина – 150 г
Яйцо отварное – 4 шт.
Грибы маринованные – 150 г
Сыр твёрдый – 100 г
Для украшения:
Петрушка – по вкусу
Свекла сырая – 1 шт.
Морковь сырая – 1 шт.
Для приготовления салат Вдохновение из картофеля со свеклой, маринованными грибами и сыром, выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 слой - отварная свекла (натереть на терке)
2 слой -отварная морковь (натереть на терке)
3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)
4 слой - ветчина (мелко нарезать)
5 слой - желток ( натереть на терке)
6 слой - маринованные грибы (мелко порезать)
7 слой - сыр (на ... Читать дальше »

Что нужно:
Крабовые палочки – 0.5 упаковки
Зелень петрушки – по вкусу
Яйцо отварное – 3 шт.
Кальмары отварные – 1-2 шт.
Икра красная – по вкусу
Что делать:
Для приготовления салата С любовью из крабовых палочек с кальмарами и красной икрой, салат делать слоями, каждый слой под майонезом.
1 слой - крабовое мясо нарезать мелко.
2 слой - петрушка, мелко порезать.
3 слой - белок на терке.
4 слой - кальмары отварные.
5 слой - желток на терке.
6 слой – красная икра.

Что нужно:
Копчёная курица – 400 г
Чернослив – 100-150 г
Грецкие орехи – 100 г
Морковь – 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр твёрдый – 300 г
Шампиньоны – 250 г
Растительное масло для жарки шампиньонов – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
Свежий огурец 0.5 шт.
Грецкие орехи измельчённые – 3 ст. ложки
Петрушка – 1 веточка
Клюква – 1 ягода
Что делать:
Для приготовления салата с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами, яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать м ... Читать дальше »

Что нужно:
200 г ветчины
100 г соленых грибов
50 г картофельных чипсов
2 шт. вареных яйца
100 г моркови по-корейски
150 г твердого тертого сыра
Майонез, чипсы и яичный желток для украшения
Что делать:
Для приготовления салата Орхидея из соленых грибов с ветчиной и картофельными чипсами, грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче. Салат выкладывать слоями: морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и яйца. Каждый слоя смазывать майонезом, верхний тоже. Из чипсов и натертых на мелкой терке желтков сделать цветки и украсить салат.

Что нужно:
2-3 круглые буханки белого хлеба или лепёшки
600 г творожного сыра
400 г жирной сметаны
3-4 ст. л. вкусного майонеза
4 сваренных вкрутую яйца
250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
Сливки по необходимости
Для украшения верха торта:
Отварные крупные креветки (несколько штук)
Ломтики копченой или малосольной семги
4-5 крутых яиц
Икра трески или сельди
1-2 огурца
Зелень укропа, петрушки
Что делать:
Для приготовления Скандинавского закусочного торта, отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится). Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см.
Для крема, смешаем в большой миске т ... Читать дальше »

Что нужно:
4 картофеля
2 моркови
250 г свежей капусты
5 яиц
1 стакан грецких орехов
300 г майонеза
Что делать:
Для приготовления салата Кремлёвский из картофеля с капустой и грецкими орехами, картофель и яйца отварить и почистить. Картофель нарезать кубиками. У яиц варёные желтки отделить от белков. И желтки, и белки мелко порубить (удобно просто размять вилкой). Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать. Орехи обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Остудить и мелко порубить. Сырую морковь натереть на крупной тёрке.
Теперь начинаем собирать наш салат. На блюдо слоями выкладываем составляющие:
1. Картофель. Слегка просаливаем и смазываем майонезом.
2. Морковь. Опять просали ... Читать дальше »