Что нужно:
На 1 порцию:
Лимонный сок – 2 ст. ложки
Фруктовое мороженое – 50 г
Консервированные фрукты ассорти – 50 г
Лимонад – 0.5 стакана
Что делать:
Для приготовления айс-крим Абхазия из лимонного сока с фруктовым мороженым и консервированными фруктами ассорти, в высокий бокал или стакан положить мороженое, добавить лимонный сок, консервированные фрукты ассорти и залить лимонадом.
Айс-крим не размешивать!

Что нужно:
Свекольный сок – ¾ стакана
Яблочный сок – ¾ стакана
Мелко нарубленная зелень петрушки – 2 ч. ложки
Мелко нарубленная зелень укропа – 2 ч. ложки
Грецкие орехи – 4 шт.
Сметана – 4 ч. ложки
Соль – по вкусу
Что делать:
Для приготовления напиток Дин-дин из свекольного и яблочного сока с зеленью и сметаной, в свекольный сок влить яблочный сок, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и укропа, соль и перемешать.
Грецкие орехи очистить, ядра мелко изрубить или истолочь в ступке.
Напиток разлить в стаканы, сверху по чайной ложке сметаны и посыпать измельчёнными грецкими орехами.

Что нужно:
Айвовый сок с мякотью – 80 мл
Лимонный сок – 20 мл
Банан – 1 шт.
Что делать:
Для приготовления айвового коблера с лимонным соком и бананами, стакан наполнить толченым льдом на 2/3. Сверху на лед влить соки. Банан нарезать мелкими ломтиками и положить в этот напиток.

Что нужно:
Земляника – 0.5 стакана
Молоко холодное – ¾ стакана
Сахарный песок – 1 ст. ложка
Соль - щепотка
Что делать:
Для приготовления землянично-молочного напитка, землянику размять и добавить в нее холодное молоко и сахарный песок и размешать. Затем всыпать щепотку соли и взбить венчиком, чтобы получилась однородная масса. Этот напиток можно приготовить в миксере. Подавать хорошо охлажденным.

Что нужно:
Апельсиновый сок – 0.5 стакана
Лимонный сок – 0.5 стакана
Мед – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Лед пищевой – по вкусу
Что делать:
Для приготовления коктейля цитрусового, апельсиновый и лимонный соки смешать, добавить мед и сырое яйцо. Смесь хорошенько взбить миксером и подавать в бокалах с кусочками льда.

Что нужно:
Вода – 950 мл
Лимон – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Корица – 3 палочки
Кориандр – 2 ч. ложки
Орех мускатный – ¼ ч. ложки
Сахар – 900 г
Соус коричневый «Kitchen Bouquet» или «Heinz BBQ» - ¼ чашки
Экстракт ванильный – ½ ч. ложки
Что делать:
Для приготовления кока-колы из лимона с лаймом и апельсином, в большую кастрюлю влейте воду, добавьте натертые цедры цитрусовых, поломанные палочки корицы, апельсинную цедру, семена кориандра и мускатный орех. Перемешайте и всыпьте сахар. Доведите сироп до кипения, постоянно помешивая, прокипятите в течение одной минуты.
Снимите сироп с огня, добавьте в него соки лайма, лимона и апельсина, коричневый соус и экстракт ванили. Дайте сиропу остыть, процедите. Готовый ... Читать дальше »

Что нужно:
Кофе свежесваренный
Мороженое ванильное
Стружка шоколадная
Фундук
Лёд
Что делать:
Для приготовления кофе с фундуком, мороженым и шоколадной стружкой, в чашку блендера влить кофе, добавить мороженое, шоколадную стружку и лёд. Измельчать в течение 15 секунд на полной мощности. Налить смесь в стакан. Украсить щепоткой измельчённых орехов. Для разнообразия кофе можно украсить стружкой белого и чёрного шоколада.

Что нужно:
Апельсин – 5 шт.
Лимон – 1 шт.
Мед – ¼ стакана
Вода – 5 стаканов
Что делать:
Для приготовления апельсинового лимонада с лимоном и медом, из апельсинов и лимона выжать сок. Мед растворить в воде, объединить с цитрусовым соком, тщательно перемешать. В лимонад добавить кубики льда или охладить в холодильнике в течение 2-3 часов.

Что нужно:
Лимон – 1 шт.
Молоко – 4 стакана
Желток яичный – 2 шт.
Пудра сахарная – 4 ст. ложки
Что делать:
Для приготовления напитка лимонно-молочного, натереть кожуру лимона, смешать с соком этого лимона, залить горячим молоком. Взбить до белой пены желтки с сахарной пудрой и залить напиток.

Что нужно:
Грейпфрут – 3 шт.
Лимон – 2 шт.
Сахар коричневый – 75 г
Вода минеральная – 750 мл
Лайм – 6 шт.
Что делать:
Для приготовления лимонада из грейфрута с лимоном и минеральной водой, из лимонов и грейпфрутов выжать сок. Добавить сахар и вскипятить. Процедить и оставить остыть до комнатной температуры. Готовый сироп убрать в холодильник. Перед самой подачей в кувшин наливаем минеральную воду, лаймы нарезанные кружочками и готовый цитрусовый сироп. По желанию можно добавить колотый лед.