Что нужно:
Говядина 450 г, лук репчатый 25 г, жир 30 г, чеснок 1 зубчик, картофель 500 г, лечо 80 г, перец красный, соль.
Что делать:
Для приготовления
супа-гуляша по-венгерски, нарезанный репчатый лук обжаривают на свином жире, добавляют в него красный молотый перец, нарезанное кубиками мясо, мелко истолченный чеснок, тмин и лечо, солят, добавляют бульон и тушат мясо до полуготовности. Затем кладут нарезанный кубиками картофель, доливают бульон так, чтобы он покрывал продукты и варят до готовности.