Что нужно:
Ветчина - 200г, грейпфрут - 2 шт., консервированный зеленый горошек - 200г, зеленый салат - 1 кочан, соевый соус - 1 ст.л., соль, перец молотый черный.
Для соуса:
Майонез - 200мл, горчица - 2-3 ст.л., лимонный сок - 1 ст.л., сливки (или сметана) - 100 мл, белое вино - 1 ст.л., соль, перец молотый четный, зелень (лук, петрушка, эстрагон) - по вкусу, чеснок - 1 зубчик, соленые огурцы - 2 шт. (маленькие), каперсы - по вкусу.
Что делать:
Для приготовления
кубинского салата с грейпфрутом и ветчиной, майонез смешайте с горчицей, лимонным соком, сливками или сметаной, белым вином, солью и перцем, взбейте до однородного состояния. Добавить мелко нарезанные зеленый лук, петрушку, эстрагон, зубчик чеснока, мелко порубленные соленые огурцы и каперсы.
От кочана салат
...
Читать дальше »