Что нужно: 300г венских сосисок, 300г твердого сыра, ½ стручка болгарского перца, 1 долька чеснока, зелень укропа или петрушки, зеленые листья лука-порея, 2 огурца. Что делать: Для приготовления закуски рулеты из сосисок с луком-пореем, сыр натереть на мелкой терке, сладкий перец – мелкими кубиками, перемешать и выложить на пергамент толщиной 2 мм и поставить в хорошо разогретый жарочный шкаф, чтобы сыр слегка расплавился, остудить, сверху выложить листья лука-порея, сосиски и свернуть рулетом. Перед подачей на стол нарезать на небольшие кусочки и выложить на блюдо.
|