Что нужно: Тыква – 140 г Чечевица – 3 г Репчатый лук – 15 г Топленое масло – 20 г Чеснок – 3 г Мацун – 100 г Что делать: Для приготовления тыквы с чечевицей, чечевицу перебирают, замачивают и отваривают в воде. Очищенную тыкву нарезают кусками весом по 15 г и отдельно отваривают в подсоленной воде. Затем в тыкву добавляют вареную чечевицу, нарезанный и обжаренный лук, масло, соль, нарезанный чеснок и варят до готовности. Подают, посыпав зеленью. Мацун подают отдельно.