Что нужно: Молоко – 1.5 стакана Мука – 1.5 ч. ложки Сливки – 0.5 стакана Масло – 1 ст. ложка Сметана – 0.5 стакана Томат-пюре – ¼ стакана Соль – по вкусу Что делать: Для приготовления томатного соуса, вскипятить 1 стакан молока, влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, 0.5 стакана холодного молока, размешанного с обжаренной мукой. Когда смесь вскипит и загустеет, добавить сливки, масло, томат-пюре, соль и прокипятить, постоянно помешивая.
|