Как приготовить суп с луком и рисом (чулумбур апур)
Что нужно: Репчатый лук – 50 г Рис – 30 г Топленое масло – 15 г Яйцо – ½ шт. Молоко – 50 мл Зелень, соль – по вкусу Что делать: Для приготовления супа с луком и рисом (чулумбур апур), в бульон или подсоленный кипяток кладут промытый рис и мелко нарезанный жареный лук. Суп варят до готовности. При подаче заправляют яично-молочной смесью и посыпают зеленью.