Что нужно: Лук репчатый - 1 шт., огурец - 1/2 шт., красный и зелёный перец - по 1/2 шт., простой йогурт - 1.5 стакана, томатный сок - 1 л, зелень (порезанная) - 2 ст.л., чёрный перец - по вкусу. Что делать: Для приготовления Stay Cool Creamy Gazpacho, лук порезать на 4 части, а затем измельчить в миксере. Огурец очистить от шкурки и порезать на кусочки, перец очистить от семян. Добавить огурец, зелёный и красный перец в миксер. Высыпать получившуюся смесь в миску. Смешать с томатным соком, зелёным и чёрным перцем. Добавить йогурт и тщательно перемешать. Остудить в холодильнике.
|