Меню сайта |
|
|
Категории раздела |
|
|
Статистика |
Онлайн всего: 1 Интересующихся: 1 Завсегдатых: 0 |
|
Форма входа |
|
|
|
| | |
| Главная » Кипрская кухня » Как приготовить салат с бобами (Borulce Salatasi)
11:45 Как приготовить салат с бобами (Borulce Salatasi) |
Что нужно: Фасоль «черный глаз» - 3/4 стакана, сок лимона - 2 ст.л., цуккини - 400г, соль - по вкусу. Для подливки: По 3 ст.л. оливкового масла на каждого, лимон - 1 шт., соль и перец - по вкусу. Что делать: Для приготовления салата с бобами (Borulce Salatasi), фасоль этого сорта не надо замачивать в воде, т.к. она хорошо разваривается. Достаточно сперва залить ее водой и прокипятить минуты три, а потом слить воду. Потом залить фасоль свежей водой, добавив в нее 2 ст.л. лимонного сока и соль, накрыть крышкой и варить 25 минут. Порезать цуккини и проварить 5-7 минут вместе с фасолью. Перед подачей на стол приправить блюдо и полить сверху оливковым маслом. Можно полить и лимонным соком и положить сверху лимонную дольку. Блюдо подают холодным или горячим.
|
Категория: Кипрская кухня |
Просмотров: 530 |
Добавил: Люба
| Рейтинг: 0.0/0 |
| |
| | |
|
Поиск |
|
|
|