Что нужно: 2 луковицы, 4 картофеля, 4 яйца, 100 г колбасы, 2 свеклы, 400 г майонеза, орехи грецкие или свежая красная смородина. Что делать: Для приготовления салата "Молодежный", лук нарезать полукольцами и залить кипятком, чтобы покрылось, добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции, 1 чайную ложку соли и оставить на 2 часа. Затем выкладывать слоями. 1 слой – натереть на терке на блюде 1 свеклу, посолить, поперчить. 2 слой-натереть на терке сверху 1 картофелину, посолить, поперчить. 3 слой - нарезать колбасу полпорции кубиками. 4 слой – лук отжать от воды и класть сверху.
5 слой – 1 яйцо натереть на терке, посолить, поперчить. Не смешивать.
6 слой – полить майонезом полпорции. Затем в том же порядке повторить. Сверху украсить грецкими орехами или свежей красной смородиной.
|