Что нужно: Сельдь - 300г, говядина - 100г, картофель - 2-3 шт., свекла маринованная - 60г, маринованные огурцы - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., яйцо - 1 шт., сливки - 100г, петрушка - по вкусу, перец черный - по вкусу. Что делать: Для приготовления салата из сельди по-фински, вымоченное филе сельди мелко нарезать и перемешать с кусочками маринованной свеклы и холодного, сваренного в мундире, картофеля. Добавить соленые огурцы, кусочки вареного мяса. Перемешать с черным перцем. Подавать в салатнице, залив взбитыми сливками.
|