Что нужно:
500г капусты краснокочанной, 1-2 луковицы, 4-5 яблок, 2-3 ст. ложки уксуса, сахар, соль по вкусу.
Что делать: Для приготовления салата из краснокочанной капусты по-польски, капусту мелко нашинкуйте, залейте кипятком, сварите до полуготовности, отцедите и охладите. Нарежьте мелкими кубиками лук, яблоки натрите на терке, все смешайте с остывшей капустой. Вскипятите отдельно 100г воды, добавьте соль, сахар и дайте еще раз закипеть, остудите, влейте уксус и заправьте салат. Украсьте веточками петрушки.
|