Как вкусно приготовить Пятница, 17.05.2024, 07:49
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Выпечка [825]
Пироги, торты, пряники и много чего вкусного!
Салаты [597]
Самые вкусные салаты, которые очень легко приготовить
Супы [220]
Как приготовить вкусно и быстро суп.
Холодные закуски [346]
Холодец, рулет и много другого.
Вторые блюда [770]
Мясные блюда [232]
Овощные блюда [225]
Консервируем дома [168]
Соленые огурцы, помидоры, компоты и много другое
Напитки [150]
Десерты [214]
Диетические блюда [84]
Блюда в мультиварке [23]
Блюда в микроволновой печи [54]
Австрийская кухня [14]
Азербайджанская кухня [15]
Американская кухня [17]
Английская кухня [16]
Армянская кухня [43]
Белорусская кухня [9]
Бельгийская кухня [11]
Болгарская кухня [15]
Бразильская кухня [9]
Венгерская кухня [21]
Греческая кухня [16]
Грузинская кухня [19]
Еврейская кухня [10]
Египетская кухня [7]
Индийская кухня [22]
Индонезийская кухня [10]
Иранская кухня [6]
Ирландская кухня [9]
Испанская кухня [20]
Итальянская кухня [36]
Казахская кухня [8]
Кипрская кухня [9]
Китайская кухня [34]
Корейская кухня [43]
Кубинская кухня [11]
Латвийская кухня [10]
Ливанская кухня [10]
Луизианская кухня [11]
Литовская кухня [18]
Малазийская кухня [9]
Мальтийская кухня [11]
Мексиканская кухня [7]
Немецкая кухня [18]
Польская кухня [12]
Португальская кухня [11]
Румынская кухня [5]
Русская кухня [20]
Сенегальская кухня [9]
Таджикская кухня [5]
Тайская кухня [8]
Татарская кухня [23]
Турецкая кухня [15]
Узбекская кухня [32]
Украинская кухня [10]
Финская кухня [9]
Французская кухня [39]
Чешская кухня [13]
Шведская кухня [14]
Швейцарская кухня [13]
Шотландская кухня [9]
Эстонская кухня [10]
Ямайская кухня [6]
Японская кухня [19]
Вы хотите похудеть [13]
Австралийская кухня [6]
Соусы и заправки [14]
Аргентинская кухня [4]
Украшения [3]
Объявления [3]
Статистика

Онлайн всего: 1
Интересующихся: 1
Завсегдатых: 0
Форма входа
Главная » Венгерская кухня » Как приготовить рыбацкую уху по-венгерски
12:15
Как приготовить рыбацкую уху по-венгерски
рыбацкая уха по-венгерскиЧто нужно:
Карп – 1 кг
Коренья (морковь, петрушка, сельдерей) – 150 г
Репчатый лук – 80 г
Жгучий перец – 2 стручка
Черный перец – 6 горошин
Паприка (молотый красный перец, соль) – 20 г
Сливочное масло или свиной жир – 40 г
Зелень петрушки – по вкусу
Что делать:
Для приготовления рыбацкой ухи по-венгерски, рыбу промывают, вынимают внутренности, промывают второй раз, мякоть нарезают маленькими кусочками. Ставят на холод на 1 час. Репчатый лук очищают, нарезают кружочками, пассеруют, добавляют мелко нашинкованный перец, заливают водой и доводят до кипения. Разрезанную пополам голову, плавники, хвост, очищенные коренья, перец горошком, паприку кладут в кипящую воду с луком и перцем. Варят около 45 минут. Полученный бульон процеживают, кладут в него кусочки карпа и варят 15 минут. Икру или молоко добавляют в конце варки. Суп варят, не помешивая, чтобы не повредить кусочки рыбы. При подаче посыпают измельченной зеленью петрушки.
Категория: Венгерская кухня | Просмотров: 556 | Добавил: Люба | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Поиск

"Как приготовить" © 2024