Что нужно: 500г куриного филе, 1 луковица, 1 стручок сладкого перца, 50г зелени, 4 маринованных огурца, 150г майонеза, 300г листового салата, 2 листа лаваша, зеленый лук, молотый черный перец, соль. Что делать: Для приготовления рулетов куриных с лавашем, куриное филе вымыть, залить кипящей водой, посолить, варить до готовности, остудить. Затем пропустить через мясорубку, смешать с мелко нарезанным луком, огурцами, сладким перцем, рубленым укропом, посолить, поперчить, заправить майонезом. Лаваш намазать оставшимся майонезом, сверху выложить полученную начинку, свернуть рулетом, положить в фольгу, убрать в холодильник. Перед подачей на стол нарезать, выложить на листья салата.
|