Что нужно: 300г любого сыра, 100г творога, 100г отварной курицы, 2 столовые ложки укропа, 2 столовые ложки петрушки, 2-3 зубчика чеснока, соль по вкусу. Что делать: Для приготовления рулета из сыра, кладем сыр в полиэтиленовый мешочек, смазанный маслом. Хорошо завязываем и кипятим в воде 10-15 минут, пока сыр не станет мягким. Вынимаем его из мешочка, быстро раскатываем, выкладываем на сыр начинку: творог, заправленный солью, чесноком, мелко нарубленной зеленью и сметаной, а затем выкладываем куриное мясо без костей, разорванное на кусочки. Быстро сворачиваем в рулет и плотно оборачиваем полиэтиленом или фольгой, кладем на 3 часа в холодильник. Перед подачей на стол нарезаем тонкими ломтиками.
|