Как вкусно приготовить Пятница, 17.05.2024, 09:35
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Выпечка [825]
Пироги, торты, пряники и много чего вкусного!
Салаты [597]
Самые вкусные салаты, которые очень легко приготовить
Супы [220]
Как приготовить вкусно и быстро суп.
Холодные закуски [346]
Холодец, рулет и много другого.
Вторые блюда [770]
Мясные блюда [232]
Овощные блюда [225]
Консервируем дома [168]
Соленые огурцы, помидоры, компоты и много другое
Напитки [150]
Десерты [214]
Диетические блюда [84]
Блюда в мультиварке [23]
Блюда в микроволновой печи [54]
Австрийская кухня [14]
Азербайджанская кухня [15]
Американская кухня [17]
Английская кухня [16]
Армянская кухня [43]
Белорусская кухня [9]
Бельгийская кухня [11]
Болгарская кухня [15]
Бразильская кухня [9]
Венгерская кухня [21]
Греческая кухня [16]
Грузинская кухня [19]
Еврейская кухня [10]
Египетская кухня [7]
Индийская кухня [22]
Индонезийская кухня [10]
Иранская кухня [6]
Ирландская кухня [9]
Испанская кухня [20]
Итальянская кухня [36]
Казахская кухня [8]
Кипрская кухня [9]
Китайская кухня [34]
Корейская кухня [43]
Кубинская кухня [11]
Латвийская кухня [10]
Ливанская кухня [10]
Луизианская кухня [11]
Литовская кухня [18]
Малазийская кухня [9]
Мальтийская кухня [11]
Мексиканская кухня [7]
Немецкая кухня [18]
Польская кухня [12]
Португальская кухня [11]
Румынская кухня [5]
Русская кухня [20]
Сенегальская кухня [9]
Таджикская кухня [5]
Тайская кухня [8]
Татарская кухня [23]
Турецкая кухня [15]
Узбекская кухня [32]
Украинская кухня [10]
Финская кухня [9]
Французская кухня [39]
Чешская кухня [13]
Шведская кухня [14]
Швейцарская кухня [13]
Шотландская кухня [9]
Эстонская кухня [10]
Ямайская кухня [6]
Японская кухня [19]
Вы хотите похудеть [13]
Австралийская кухня [6]
Соусы и заправки [14]
Аргентинская кухня [4]
Украшения [3]
Объявления [3]
Статистика
Онлайн всего: 1
Интересующихся: 1
Завсегдатых: 0
Форма входа
Главная » Ирландская кухня » Как приготовить рулет из свиной брюшины с пряностями и яблочным соусом по-ирландски
13:50
Как приготовить рулет из свиной брюшины с пряностями и яблочным соусом по-ирландски
рулет из свиной брюшины с пряностями и яблочным соусом по-ирландскиЧто нужно:
Свинина (брюшина) – 1.5 кг
Для гарнира:
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 головки
Сливочное масло – 80 г
Укроп – 1 пучок
Хлебные крошки (обжаренные) – 230 г
Яйцо – 1 шт.
Топленое сливочное масло – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Чеснок - 2 головки
Горчица (разбавленная пивом Гиннесс) – 2 ст. л.
Соль, свежий перец – по вкусу
Пряные макароны.
Для соуса:
Яблоки – 2 шт.
Лук репчатый – 1 луковица
Чеснок – 2 головки
Чабрец – по вкусу
Белое полусладкое вино – 125 мл
Куриный бульон – 125 мл
Сливки – 250 мл
Что делать:
Для приготовления рулета из свиной брюшины с пряностями и яблочным соусом по-ирландски, поджарить мелко нарезанный лук и чеснок в сливочном масле, посолить, слегка охладить. Затем добавить взбитое яйцо и свежий перец. Готовить все на сильном огне.
В мясе обрезать все жирные части внутри будущего рулета, заправить пряной начинкой, свернуть рулоном и обвязать крепким хлопчатобумажным жгутом. Обмазать рулет растительным маслом, положить на решетчатый противень и разместить в духовке швом кверху. Запекать три часа. Примерно через полтора часа вынуть рулет, обмазать его снаружи пряной начинкой и вновь положить в духовку до полного приготовления.
Для соуса положить все ингредиенты в горшок и прокипятить в течение 15минут, вынуть чабрец и все измельчить (можно использовать блендер).
Отварить макароны. Добавить соус к макаронам. Можно также чуть-чуть добавить бульона. Макароны выложить на блюдо, добавив немного маринованного картофеля, моркови и сезонного салата. Рулет порезать кусочками и разложить по тарелкам.
Категория: Ирландская кухня | Просмотров: 448 | Добавил: Люба | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
Поиск

"Как приготовить" © 2024