Как вкусно приготовить Пятница, 17.05.2024, 04:58
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Выпечка [825]
Пироги, торты, пряники и много чего вкусного!
Салаты [597]
Самые вкусные салаты, которые очень легко приготовить
Супы [220]
Как приготовить вкусно и быстро суп.
Холодные закуски [346]
Холодец, рулет и много другого.
Вторые блюда [770]
Мясные блюда [232]
Овощные блюда [225]
Консервируем дома [168]
Соленые огурцы, помидоры, компоты и много другое
Напитки [150]
Десерты [214]
Диетические блюда [84]
Блюда в мультиварке [23]
Блюда в микроволновой печи [54]
Австрийская кухня [14]
Азербайджанская кухня [15]
Американская кухня [17]
Английская кухня [16]
Армянская кухня [43]
Белорусская кухня [9]
Бельгийская кухня [11]
Болгарская кухня [15]
Бразильская кухня [9]
Венгерская кухня [21]
Греческая кухня [16]
Грузинская кухня [19]
Еврейская кухня [10]
Египетская кухня [7]
Индийская кухня [22]
Индонезийская кухня [10]
Иранская кухня [6]
Ирландская кухня [9]
Испанская кухня [20]
Итальянская кухня [36]
Казахская кухня [8]
Кипрская кухня [9]
Китайская кухня [34]
Корейская кухня [43]
Кубинская кухня [11]
Латвийская кухня [10]
Ливанская кухня [10]
Луизианская кухня [11]
Литовская кухня [18]
Малазийская кухня [9]
Мальтийская кухня [11]
Мексиканская кухня [7]
Немецкая кухня [18]
Польская кухня [12]
Португальская кухня [11]
Румынская кухня [5]
Русская кухня [20]
Сенегальская кухня [9]
Таджикская кухня [5]
Тайская кухня [8]
Татарская кухня [23]
Турецкая кухня [15]
Узбекская кухня [32]
Украинская кухня [10]
Финская кухня [9]
Французская кухня [39]
Чешская кухня [13]
Шведская кухня [14]
Швейцарская кухня [13]
Шотландская кухня [9]
Эстонская кухня [10]
Ямайская кухня [6]
Японская кухня [19]
Вы хотите похудеть [13]
Австралийская кухня [6]
Соусы и заправки [14]
Аргентинская кухня [4]
Украшения [3]
Объявления [3]
Статистика
Онлайн всего: 1
Интересующихся: 1
Завсегдатых: 0
Форма входа
Главная » Китайская кухня » Как приготовить пряный рис с креветками по-китайски
23:47
Как приготовить пряный рис с креветками по-китайски
пряный рис с креветками по-китайскиЧто нужно:
Рис длиннозерный – 250 г
Креветки очищенные – 300 г
Бульон куриный – 2.5 стакана
Имбирь – 1 кусочек
Чеснок – 3 зубчика
Лук репчатый – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 2 бутона
Порошок карри – 1/ ч. ложки
Перец сладкий – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Зелень петрушки или кинзы – 1 пучок
Соль – по вкусу
Масло растительное для обжаривания
Что делать:
Для приготовления пряного риса с креветками по-китайски, рис промыть и замочить в холодной воде на 1 час. Затем откинуть на сито и дать стечь воде. Сладкий перец, помидоры и морковь очистить, нарезать кубиками. Лук порезать мелко и имбирь тонко порубить. В сковороде с толстым дном (можно в воке или казане) прогреть 4 ст. ложки масла, добавить лук прожарить до прозрачности. Затем к луку прибавить чеснок, имбирь, смолотые бутоны гвоздики, лавровый лист, перемешать и прогреть около 1 минуты, постоянно помешивая. Добавить в сковороду перец, помидоры и морковь, перемешать и влить 1 стакан бульона. Не уменьшая огня и не закрывая крышкой, тушить овощи около 5 минут. За это время объем жидкости должен уменьшиться наполовину.
Добавить рис, посолить и перемешать. Влить оставшийся бульон и оставить на максимальном огне до кипения, после чего огонь уменьшить, накрыть посуду крышкой и оставить готовиться еще 10 минут. После проверить готовность риса – он должен быть слегка жестким внутри.
Теперь добавить креветки, но не перемешивать. Оставить под крышкой на 3 минуты. В это время порубить зелень. Готовый рис перемешать с креветками и зеленью и разложить по тарелкам.
Категория: Китайская кухня | Просмотров: 514 | Добавил: Люба | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
Поиск

"Как приготовить" © 2024