3 яйца, 80г перца болгарского, 20г масла, соль по вкусу.
Что делать: Для приготовления омлета с печеным болгарским перцем, болгарский перец печеный, очищенный от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками, потушить в масле, смешать со слегка взбитыми яйцами, поджарить с одной стороны.