Что нужно: Нут (вареный или консервированный) - 1 стакан, сок лимонный - 1ст.л., масло оливковое - 1/4 стакана, масло сливочное - 4 ст.л., кумин (по желанию) - 1ч.л., корица (по желанию) - 1 ч.л., кедровые орешки жареные - 1/2 стакана, чеснок - 2 зубчика. Что делать: Для приготовления нута в масле (Hommos Balila), нут обсушить и перемешать со специями, лимонным соком и топленым маслом. Посыпать блюдо кедровыми орешками и кумином, полить оливковым маслом. Подавать с помидорами и зеленым сладким перцем.
|