Как вкусно приготовить Пятница, 17.05.2024, 04:58
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Выпечка [825]
Пироги, торты, пряники и много чего вкусного!
Салаты [597]
Самые вкусные салаты, которые очень легко приготовить
Супы [220]
Как приготовить вкусно и быстро суп.
Холодные закуски [346]
Холодец, рулет и много другого.
Вторые блюда [770]
Мясные блюда [232]
Овощные блюда [225]
Консервируем дома [168]
Соленые огурцы, помидоры, компоты и много другое
Напитки [150]
Десерты [214]
Диетические блюда [84]
Блюда в мультиварке [23]
Блюда в микроволновой печи [54]
Австрийская кухня [14]
Азербайджанская кухня [15]
Американская кухня [17]
Английская кухня [16]
Армянская кухня [43]
Белорусская кухня [9]
Бельгийская кухня [11]
Болгарская кухня [15]
Бразильская кухня [9]
Венгерская кухня [21]
Греческая кухня [16]
Грузинская кухня [19]
Еврейская кухня [10]
Египетская кухня [7]
Индийская кухня [22]
Индонезийская кухня [10]
Иранская кухня [6]
Ирландская кухня [9]
Испанская кухня [20]
Итальянская кухня [36]
Казахская кухня [8]
Кипрская кухня [9]
Китайская кухня [34]
Корейская кухня [43]
Кубинская кухня [11]
Латвийская кухня [10]
Ливанская кухня [10]
Луизианская кухня [11]
Литовская кухня [18]
Малазийская кухня [9]
Мальтийская кухня [11]
Мексиканская кухня [7]
Немецкая кухня [18]
Польская кухня [12]
Португальская кухня [11]
Румынская кухня [5]
Русская кухня [20]
Сенегальская кухня [9]
Таджикская кухня [5]
Тайская кухня [8]
Татарская кухня [23]
Турецкая кухня [15]
Узбекская кухня [32]
Украинская кухня [10]
Финская кухня [9]
Французская кухня [39]
Чешская кухня [13]
Шведская кухня [14]
Швейцарская кухня [13]
Шотландская кухня [9]
Эстонская кухня [10]
Ямайская кухня [6]
Японская кухня [19]
Вы хотите похудеть [13]
Австралийская кухня [6]
Соусы и заправки [14]
Аргентинская кухня [4]
Украшения [3]
Объявления [3]
Статистика
Онлайн всего: 1
Интересующихся: 1
Завсегдатых: 0
Форма входа
Главная » Вторые блюда » Как приготовить мусаку с брокколи и картофельным пюре
09:04
Как приготовить мусаку с брокколи и картофельным пюре
мусака с брокколи и картофельным пюреЧто нужно:
Картофель (разваривающийся) — 650 г
Брокколи — 400 г
Фарш мясной говяжий — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Масло сливочное — 2 ст. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки
Бульон или вода — 250 мл
Орегано сушеный — 0.5 ч. ложки
Помидоры — 1 шт.
Сливки — 250 мл
Сыр мягкий — 50 г
Сыр голландский — 50 г
Орех мускатный молотый – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Что делать:
Для приготовления мусаки с брокколи и картофельным пюре, отварить картофель. В это время разогреть на сковороде растительное масло и хорошо обжарить на нём фарш, добавить к фаршу лук, нарезанный небольшими кубиками, томатную пасту. Добавить бульон или воду, тушить на небольшом огне 5-10 минут, посолить и приправить орегано. Брокколи разделить на соцветия (можно использовать замороженную заготовку) и бланшировать в подсолённом кипятке 5 минут. Сцедить. Помидоры нарезать дольками. Готовый отварной, процеженный картофель размять и добавить масло, тёплое молоко, сделать пюре и отложить в сторону 2-3 ст. ложки. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить слой из 2/3 фарша. По бокам - соцветия брокколи. На фарш выложить дольки помидора, а сверху - слой картофельного пюре. Выложить сверху ещё 1/3 фарша. Из отложенного картофельного пюре сделать шарики размером с грецкий орех и выложить по центру. Подогреть сливки и добавить сливочный и твёрдый сыр, дать им расплавиться. Приправить солью и перцем, мускатным орехом и зеленью и полить этим соусом мусаку. Запекать до готовности в предварительно разогретой до 200° C духовке 30-40 минут.
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 407 | Добавил: Люба | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
Поиск

"Как приготовить" © 2024