Как вкусно приготовить Пятница, 17.05.2024, 09:18
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Выпечка [825]
Пироги, торты, пряники и много чего вкусного!
Салаты [597]
Самые вкусные салаты, которые очень легко приготовить
Супы [220]
Как приготовить вкусно и быстро суп.
Холодные закуски [346]
Холодец, рулет и много другого.
Вторые блюда [770]
Мясные блюда [232]
Овощные блюда [225]
Консервируем дома [168]
Соленые огурцы, помидоры, компоты и много другое
Напитки [150]
Десерты [214]
Диетические блюда [84]
Блюда в мультиварке [23]
Блюда в микроволновой печи [54]
Австрийская кухня [14]
Азербайджанская кухня [15]
Американская кухня [17]
Английская кухня [16]
Армянская кухня [43]
Белорусская кухня [9]
Бельгийская кухня [11]
Болгарская кухня [15]
Бразильская кухня [9]
Венгерская кухня [21]
Греческая кухня [16]
Грузинская кухня [19]
Еврейская кухня [10]
Египетская кухня [7]
Индийская кухня [22]
Индонезийская кухня [10]
Иранская кухня [6]
Ирландская кухня [9]
Испанская кухня [20]
Итальянская кухня [36]
Казахская кухня [8]
Кипрская кухня [9]
Китайская кухня [34]
Корейская кухня [43]
Кубинская кухня [11]
Латвийская кухня [10]
Ливанская кухня [10]
Луизианская кухня [11]
Литовская кухня [18]
Малазийская кухня [9]
Мальтийская кухня [11]
Мексиканская кухня [7]
Немецкая кухня [18]
Польская кухня [12]
Португальская кухня [11]
Румынская кухня [5]
Русская кухня [20]
Сенегальская кухня [9]
Таджикская кухня [5]
Тайская кухня [8]
Татарская кухня [23]
Турецкая кухня [15]
Узбекская кухня [32]
Украинская кухня [10]
Финская кухня [9]
Французская кухня [39]
Чешская кухня [13]
Шведская кухня [14]
Швейцарская кухня [13]
Шотландская кухня [9]
Эстонская кухня [10]
Ямайская кухня [6]
Японская кухня [19]
Вы хотите похудеть [13]
Австралийская кухня [6]
Соусы и заправки [14]
Аргентинская кухня [4]
Украшения [3]
Объявления [3]
Статистика
Онлайн всего: 1
Интересующихся: 1
Завсегдатых: 0
Форма входа
Главная » Мясные блюда » Как приготовить кролика с розмарином и ягодами можжевельника по-английски
06:08
Как приготовить кролика с розмарином и ягодами можжевельника по-английски
кролик с розмарином и ягодами можжевельника по-английскиЧто нужно:
Молодой подготовленный кролик – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сливочное масло – 80 г
Белое сухое вино – 100 мл
Ягоды можжевельника – 6-8 шт.
Розмарин – 2 веточки
Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Для гарнира:
Картофель – 1 кг
Бекон – 150 г
Растительное масло
Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Очищенный корень сельдерея – 200 г
Корень пастернака – 2-3 шт.
Что делать:
Для приготовления кролика с розмарином и ягодами можжевельника по-английски, разрежьте кролика на порционные куски и натрите каждый кусочек солью и перцем. Лук нарежьте полукольцами, чеснок раздавите. Ягоды можжевельника раздавите плоской стороной ножа. Розмарин разберите на листики. Несколько листиков измельчите и отложите. Сложите в миску куски кролика, перекладывая их луком, чесноком, листиками розмарина и ягодами можжевельника. Оставьте в теплом месте на 1 час.
Обжарьте крольчатину в половине сливочного масла до золотистой корочки по 6 минут с каждой стороны. В отдельной посуде разогрейте оставшееся сливочное масло, обжарьте в нем лук из маринада вместе со специями 4 минуты и добавьте к кролику. Влейте вино и тушите на небольшом огне, время от времени переворачивая куски кролика 35 минут. Увеличьте огонь до среднего и готовьте еще 15 минут.
Пока тушится кролик, картофель очистите и нарежьте крупными кусками, бекон – небольшими кусочками. Перемешайте, выложите в форму для запекания, приправьте солью, перцем и отложенными измельченными листиками розмарина, сбрызните маслом. По желанию можно добавить нарезанные крупными кусками корни сельдерея и пастернака.
Поставьте в разогретую до 200° C духовку на 30 минут. Подавайте с кроликом, очень горячим.
Категория: Мясные блюда | Просмотров: 430 | Добавил: Люба | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
Поиск

"Как приготовить" © 2024