Что нужно: Желтки – 4 шт. Молоко – 600 мл Сахарная пудра – 100 г Ванилин – 1 г Корица – 0.5 г Что делать: Для приготовления крема заварного с корицей, яичные желтки и сахарную пудру взбивают добела. Добавляют охлажденное кипяченое молоко и варят на водяной бане 15 минут до загустения, в конце добавляют ванилин и корицу.