Как приготовить хазани хоровац (шашлык по-домашнему)
Что нужно: Баранина – 159 г Топленое масло – 20 г Гранатовый сок – 20 мл Репчатый лук – 40 г Зелень, специи – по вкусу Что делать: Для приготовления хазани хоровац (шашлык по-домашнему), баранину нарезают кусками по 40 г, кладут в посуду с маслом, посыпают солью, перцем и обжаривают, в конце обжаривания добавляют нарезанный кольцами репчатый лук и продолжают жарить еще 5 минут. Затем вливают гранатовый сок, посыпают зеленью петрушки.