Что нужно: Картофель – 90 г Мука – 2/3 стакана Шнит-лук – 2 ст. ложки Желток – 3 шт. Что делать: Для приготовления картофельных ньокки, картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Размять в пюре. Добавить желтки, нарезанный лук и муку. На присыпанной мукой доске сформировать колбаски из теста толщиной 1.5 см, нарезать на кусочки, придать желаемую форму. Варить в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут с момента закипания.