Что нужно: Картофель - 150г, сельдь (филе) - 40г, лук зеленый (рубленый) - 20г, масло растительное - 1/2 ст.л., яйцо, молоко. Что делать: Для приготовления Калалаатикко, ломтики сырого картофеля положить ровным слоем на сковороду, а на неё тонкие ломти сельди свежей, посыпать рубленным луком, полить маслом постным и запечь. Затем рыбу залить сырым яйцом, смешанным с молоком(10:25) и тушить до готовности.
|