Что нужно:
Кабачок перезревший - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Крупа манная - 2 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Соль, перец чёрный - по вкусу
Масло растительное для жарки
Что делать:
Для приготовления кабачковых оладий с манной крупой, кабачок полностью очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке. Лук репчатый и чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить манную крупу, яйцо сырое, посолить, поперчить, перемешать и оставить всё на 20 минут. Когда манная крупа впитает весь сок, ложкой выкладывать на горячую сковороду и жарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.
|