Что нужно: Яйцо - 1 шт., крабы консервированные или раковые шейки - 35г, майонез - 25г, икра зернистая - 10г, корзиночка (из слоеного теста) - 1 шт., зелень. Что делать: Для приготовления яичницы в корзиночках с крабами и зернистой икрой, яйца сварить в мешочек, охладить. В корзиночки из слоеного или пресного сдобного теста, наполненные крабами, заправленными соусом майонез, поместить яйца. Вокруг выпустить из корнетика зернистую икру (в виде шнурка). Поставить корзиночки на блюдо, покрытое бумажной салфеткой, украсить веточками петрушки.
|