Что нужно: Цыпленок – 217 г Топленое масло – 30 г Изюм – 50 г Чернослив – 30 г Репчатый лук – 25 г Сметана – 5 г Зелень –10 г Что делать: Для приготовления цыплят с фруктами, подготовленной тушке цыпленка придают плоскую форму, смазывают сметаной и обжаривают с обеих сторон. Затем разрубают на 2-4 части, закладывают в посуду, добавляют нарезанный кубиками и поджаренный лук, изюм, чернослив без косточек, добавляют немного воды и тушат под крышкой 20 минут. При подаче цыпленка поливают соусом из фруктов, в котором его тушили, посыпают зеленью.