Что нужно: Мука 280г, молоко 70г, яйцо 1 шт., масло сливочное 20г, соль 4г. Что делать: Для приготовления баурсаков, из муки, молока, яиц, растопленного сливочного масла замешиваем тесто, которое раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Затем нарезаем квадратики размером 3х3 и жарим в большом количестве растительного масла. Готовые баурсаки должны быть вздутыми и пустотелыми внутри.
|