Что нужно: Постная свинина - 500г, лук репчатый - 3 луковицы, маргарин - 2 ст.л., савойская капуста - около 1 кг, картофель - 6 шт., бульон - 2 стакана, перец, соль, тмин - по вкусу. Что делать: Для приготовления айнтопфа с савойской капустой по-немецки в скороварке, мясо нарезать крупными, а картофель мелкими кубиками. Мясо обжарить в скороварке, куда затем добавить нарезанный брусочками картофель. В скороварку влить крепко приправленный специями бульон и засыпать тмин. Скороварку закрыть и тушить суп около 5 минут.
|