Как приготовить аджику из помидоров с яблоками и морковью
Что нужно: Красные помидоры - 2 кг Красный болгарский перец – 500 г Горький перец - 1 стручок Яблоки - 1-2 шт. Морковь - 200г Корень пастернака –1 шт. Зелень укропа - по вкусу Что делать: Для приготовления аджики из помидоров с яблоками и морковью, все компоненты пропустить через мясорубку. Помидоры приварить и отжать через дуршлаг, отделив мякоть от кожуры. Все смешать и варить 2.5-3 часа. Горячим расфасовать в стерильные банки и закатать.