Что нужно: 2 столовые ложки меда, 50г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды негашеной, 2 яйца, 3 стакана муки. Что делать: Для приготовления пряников паровых, разогреть масло, сахар, мед, яйцо соду на слабом огне на водяной бане. Когда все будет однородной массой добавить муку. Тесто должно быть мягким, делим на 32 шарика, складываем в манты-казан, смазывать листы не надо. Варить на сильном огне 20 минут. Пряники получаются коричневого цвета.
|