Что нужно: 3 яйца, 80г перца болгарского, 20г масла, соль по вкусу. Что делать: Для приготовления омлета с печеным перцем, болгарский перец, очищенный от кожицы и семян, нарезать кусочками, посолить и потушить в масле, взбитые яйца посолить, поджарить с двух сторон в оставшемся раскалённом масле. На середину готового омлета выложить фарш, перегнуть вдвое и подавать к столу.
|